（三）韭芽猪肝丝－－素什锦
今天，三色堇可用的栽培品种已有300多个。大多数品种形成一个个系列。同一系列中各品种的品质相似，如植株的大小和耐热性。系列中每一品种具有不同的花色，有时颜色相同组成的图案也不同。
夜来香 ： 夜间停止光合作用时，夜来香会排出大量废气，对人的健康极为不利，因而在晚上不应在夜来香花丛前久留。