麻花和桃酥都是我国传统的面点小吃，酥脆可口，越嚼越香，经常被当作零食，是很多人从小到大伴随着回忆的食品，深受广大消费者的喜爱。
但是，最近吉林省市场监督管理厅组织抽检12类食品共批次样品，其中两批次面点不合格，情况如下：
l公主岭市范家屯镇启点烘焙坊销售的标称公主岭市范家屯镇迪妮娅蛋糕坊加工的麻花（油炸面制品）（计量称重），铝的残留量检验值为mg/kg，标准值为≤mg/kg，经检验超标2.5倍，不符合食品安全国家标准规定。
l松原市宁江区快乐家佳蛋糕店加工的桃酥（自制）（计量称重），铝的残留量检验值为mg/kg，标准值为≤mg/kg，不符合食品安全国家标准规定。
吉林省市场监督管理厅表示，对抽检中发现的不合格产品，已通报属地市场（食品）监管部门依法予以查处。监管部门已督促食品生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改，食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。
小知识：
是人体非必需的微量元素，过量铝的摄入对身体的健康会带来危害。铝在人体内沉积，一般很难排出，这样会影响铁、镁、锌、硒等元素的吸收。另外如果长期超量摄入铝，会增加人体肝脏、肾脏的负担。铝元素能损害人的脑细胞，会提前出现脑萎缩、痴呆等症状，影响儿童智力。对于孕妇来讲，可能会导致流产。
麻花和桃酥都是油炸和烘焙的食品，脂肪含量多、含糖量也多，是高热量的，吃多了会发胖、上火。所以在食用的时候应该注意适量，而且要适当补充水分。