多年来，研究人员一直观察到饮酒与脑容量减少有关，并得出结论：饮酒确实会使大脑萎缩。
但新的研究颠覆了这一理论，表明脑容量的减少可能是遗传赋予的酗酒的易感风险因素。
研究结果表明，饮酒与脑容量减少之间的关联是由于共同的遗传因素引起的。大脑特定区域的体积越小，越容易饮酒。
这项研究令人印象深刻，因为它使用了多种方法和数据分析技术，都得出了一致的结论。
这项研究最近发表在《生物精神病学》(BiologicalPsychiatry)杂志的网络版上，它基于三个独立的大脑成像研究的纵向和家庭数据——包括双胞胎和非双胞胎的饮酒行为比较。
在基线时对从未接触过酒精的儿童进行纵向研究，还使用死后脑组织进行基因表达分析。
研究提供了一致的证据，表明遗传因素会导致灰质体积减少和饮酒增加。
研究者称，这些发现并没有否定酗酒可能会进一步减少灰质体积的假说，但它确实表明大脑体积一开始就更小。
因此，脑容量也可以作为有用的生物标记物，用于研究与酒精摄入增加相关的基因变异。
酒还是少喝为妙，真要喝酒的情况下也要做好预防的准备！
有研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。
在喝酒前15分钟吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。
用法：喝酒前30~15分钟，食用桑葚干4~5粒，直接嚼，同时饮水约毫升