络外卖火了食品安全咋保障？
从“指尖”到“舌尖” 上班族青睐络外卖
“你好，我要一份擀面皮套餐，送到市区火炬路创业大厦。”10月22日中午11点多，在渭滨区一私企工作的市民张文亭向一家餐馆发去了这样一条。半个多小时后，她接到了送餐，从送餐人员手中拿到了刚才订的午餐。随后，她通过络支付向店家支付了餐费。
如今，像这样足不出户，只需动动手指，美食就能送上门的络外卖，受到不少消费者的青睐。络外卖以互联为媒介，通过站、 、微博、等络平台进行线上订餐，店家快速接单并处理，在消费者要求的时间内送至指定地点，而消费者可通过支付、餐到付款等方式支付餐费。
近年来，电商发展速度越来越快，同时也带火了络外卖这一行业，越来越多的消费者开始使用络外卖。那么，络外卖的优势在哪里？随机采访了几位市民，得到了两个关键词：“方便”和“快捷”。
今年27岁的市民何小萌在市区新建路某单位工作，每天中午吃饭时间只有一个半小时，她常常从家里自带午饭。今年9月份，她发现离单位不远的一家快餐店贴出了“上订餐”的宣传广告，一问才知道，她只需要餐前半个小时下订单就可以。“不用出去找地方吃饭，也不用等餐 馆的高峰期，我每天11点多在上订餐，不到12点就能吃上，付款可以直接在上支付，不用找零钱，真是太方便了!”刚毕业的大学生刘婷和何小萌的想法一样，她告诉，刚毕业的大学生工作才起步， 比较忙碌，平时也很少开伙，而大家又都是“络达人”，所以叫络外卖是再正常不过的了。
据了解，络外卖在北上广等大城市非常流行，今年以来在我市也逐渐兴起。目前，我市的很多餐馆都开始提供“络外卖”这项服务，尤其是在市区经二 路、火炬路、英达路等餐饮店集中、公司较为密集、人员较多的区域。而在和外卖平台上，外卖商家更是数不胜数。在某络外卖平台上，搜索关键词 “经二路”，就出现外卖商家30余个，包括快餐、西式快餐、面食、甜点等多个种类。
经二路一家连锁快餐店最近也打出广告，做起了络外卖。该店一侯 姓经理告诉，在络平台上叫外卖的大都是上班族，也有一些高中生和大学生。高新区和谐路一家络外卖店的老板陈皓称，自己是外地人，正是看中这一行业 的发展潜力，所以在宝鸡开了家主营海鲜的络外卖店。虽然开设实体店，但不提供堂食，生意也只通过和外卖平台来做。“客户群体基本在25岁以上，比较潮，喜欢使用络，年龄最大的客户在45岁左右。”陈皓认为，年轻人和中年人容易接受新鲜事物，所以对络外卖比较认可，客户也就集中在这一年龄段。