糖尿病是一种不可逆的慢性代谢类疾病，如今在我国以及全世界的发病率一直居高不下。
截至到目前为止，我国糖尿病患者已经在,万以上，而且越来越趋向于年轻化成为继心血管和肿瘤之后的第三大健康杀手。
在所有糖尿病患者当中，有95%左右的人是二型糖尿病，二型糖尿病与平时的饮食是有很大关系的。所以一旦查出糖尿病，就要严格控制自己的饮食。
有人说查出糖尿病是不能吃花生的，花生是糖尿病的“加速器”，真的是这样吗？
首先，了解一下花生的营养成分花生果实含有蛋白质、脂肪、bai糖类、维生du素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质zhi钙、磷、铁等营养成分。
含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
常吃花生有什么好处？1.降低患结肠癌的风险
根据医学研究表明，花生中含有的叶酸等营养物质，具有防癌抗癌的功效，可以有效的降低患结肠癌的风险。
医学研究发现，每周吃两次以上花生的男性，患直肠癌的风险会降低27%左右。而对于女性而言，吃花生的防癌抗癌效果更好，患结肠癌风险的概率能降低58%。
2.养胃
花生在日常生活中可以选择生吃，也可以煮着吃，如制成花生粥等，均可起到养胃的作用。
花生中含有多种蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维以及磷脂等，适量食用对身体有较多好处。
而且也能够中和胃酸，减少胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。
不过胃不好的人群要控制进食量，且食用时要将花生充分咀嚼后再咽下，可以减少胃的负担，也更容易消化。此外，不建议食用油炸的花生，以免对机体产生不利影响。
.凝血止血
花生衣中含有的油脂和维生素能起到凝固的作用，能有效抵抗纤维素的溶解。此外，花生还能促进骨髓中血小板的生成，对于很多血液疾病来说，花生都有明显的止血作用。
4.增强记忆
其中锌元素和维生素E是提高人们记忆力，增强大脑功能的有力助手，有利于预防小脑萎缩。
数据显示，每克的花生里，就含有12.94毫克维生素E和2.0毫克锌。十分适合处于生长发育阶段的青少年，以及记忆力有所下降的中老年人食用。
花生，是糖尿病的“加速器”吗？其实花生对于血糖的影响很小，曾有研究发现，花生在预防糖尿病方面有一些功效。如果在一顿饭中把一份红肉换为一份花生的话，糖尿病的患病风险会下降21%。
糖尿病患者虽然可以吃花生，但也要注意适量。花生中含有脂肪，属于高热量食物，克生花生仁中含有脂肪25.4克，总热量约00大卡。
如果糖尿病患者吃一把炒花生，就要少吃二两肉了。否则吃的太多，人体消耗不了，热量就会转化为血糖，造成血糖波动。
医生：保护胰岛需牢记4吃、4不吃1.黑木耳
黑木耳作为菌菇类的食物，多吃黑木耳能够补充皮下黑色素含量，让发白的头发重新转为黑色黑木耳中含有的铁元素。还能有效预防缺铁性贫血的发生，补充身体所需的营养物质。
营养学家研究发现黑木耳中含有的多糖成分能够起到降血糖的效果，吃黑木耳能够稳定血糖指数，提高胰岛素的分泌量。
2.山药
山药有一定的药用价值，它主要属于全谷类的食物，含有丰富的膳食纤维，也有一定的淀粉含量。
如果适量吃，其中的膳食纤维可以延缓糖的吸收，避免出现餐后血糖过高。另外，山药里的丰富的膳食纤维也可以延缓胆固醇的吸收，能够帮助软化大便和规律排便。
.芋头
芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。
最重要的一点是，山药的热量较低，克芋头中，热量仅为58千卡。人们将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。
4.苦瓜
苦瓜作为日常生活中常见的蔬菜，也是被公认的“天然胰岛素”。每天吃点它，修复胰岛，降低血糖。
主要是因为苦瓜中含有类似胰岛素的营美物质，同时还含有苦瓜多糖、特殊的皂武等物质，对于降血糖起到了积极作用。
1.精米白面
生活中常见的大米、馒头、面条等都属于精米白面，这些食物都是高碳水化合物，在进入体内后可快速被身体吸收利用。
会导致血液内的葡萄糖含量升高，引起血糖骤升。现代人很多都缺乏运动，身体无法及时将糖分消耗。储存在体内的葡萄糖会导致胰岛素分泌相对不足，容易诱发II型糖尿病发生。
2.肥肉
肥肉含有大量饱和脂肪酸，糖尿病患者不能再吃了。如果你吃太多脂肪，多余的脂肪会转化为葡萄糖，最终会导致血糖升高，这不利于疾病控制。
此外，食用大量肥肉可能导致高血压、高脂血症、动脉粥样硬化等疾病，而糖尿病患者的疾病没有得到很好的控制。
.重口味的食物
生活中重口味的食物是非常多的，像咸菜、罐头、麻辣火锅等盐分的含量都是很高的，很多人对重口味的食物都比较偏爱。
人体进食太多盐分会导致血压不平稳，抑制胰岛素的分泌，从而导致人体控制血糖的能力降低。
4.高糖食物
糖尿病患者自身糖份就很高，吃糖份多的食材自然就会影响身体健康，这也是一种不健康的饮食习惯性，严重损害胰腺。
因此在日常日常生活，大家应尽量避免吃太多的糖分高，含有糖份的食物是什么？绝大多数甜点都是有一定计算出来的，例如生日蛋糕、奶茶，不过吃这种甜点一定要注意控制量。