核桃黑芝麻
材料：核桃仁10克、黑芝麻25克、白面5克、食用油2克。
做法：首先把白面加油炒熟，再把核桃仁和黑芝麻炒焦，食用时用沸水冲调成糊状即可。有健脑、补肾、养心等功效。
山楂枸杞茶
材料：山楂15克、枸杞15克、水适量。
做法：把山楂和枸杞一起放入茶壶中，加入适量的沸水浸泡60分钟，频频饮用即可。有健脑、益肾等功效，适合智力减退、记忆力下降的脑萎缩患者。
冬菇鱼头汤
材料：鲤鱼头1个、冬菇20克、葱2克、生姜5克、调味品适量。
做法：把用葱、生姜、调味品腌制好的鱼头和冬菇一起放入锅中，再加入清水毫升，盐适量，用大火烧开后，改为小火蒸熟即可。有健脑、明目、益智等功效，适用于有失眠、视物模糊、痴呆等症状的脑萎缩患者。
*参*芪鸭汤
材料：*参25克、*芪25克、山药35克、老鸭子克、清水适量。
做法：把上述食材一起放入煲汤锅中，再加入适量的清水，用大火煮沸后改为小火煲40分钟，再加入调味品既可以。有健脾益肺、利尿、抗衰老等功效，脑萎缩患者经常食用，可以有效改善病情，帮助机体恢复。
生腌茄子
材料：茄子克、盐5克、醋、酱油、香油各一小勺。
做法：把茄子洗净切丝，用盐、醋、精油腌制30分钟，在加入少量香油拌匀既可以。茄子性寒、味甘。有活血化瘀、保护心血管等功效;茄子中富含的维生素P可以增加人体微血管的抵抗力。脑萎缩患者可以多吃。