研究发现豆腐和豆浆能增强记忆力_健康 -
微微健康消息：国外一项新研究指出，豆腐和豆浆能增强记忆力。专家介绍，*豆制品中含有一种植物性雌激素──异*酮素，被认为对促进记忆力、预防失智症有帮助。
豆腐是中国传统的健康食品。最近，对豆腐的健康功效又有了新发现。据台湾《康健》杂志报道，一项新研究指出，豆腐和豆浆能增强记忆力。
国外一项研究将学生分成两组，其中一组连续吃10周豆浆、豆腐等*豆制成的食物，结果和另一组没有吃大量*豆制品的学生相比，他们的记忆力测验成绩进步，而且反应也变得更快。专家介绍，*豆制品中含有一种植物性雌激素──异*酮素，被认为对促进记忆力、预防失智症有帮助。