释迦果为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木，因外表被以多角形小指大之软疣凸起而得名，原产于美洲热带地区，我国海南、福建、台湾、广东、广西、云南有栽培，果实主供鲜食，营养成分非常丰富，种植价值极高。
释迦果是热带半热带的植物，性喜温暖润湿的气候，年均温21～23℃、年降雨量～毫升、空气湿度70～95%的气候条件最适宜它的生长，一般而言冬季无霜、雨量充沛、空气湿度大的南亚热带气候比较适合释迦的种植。
当果实未软熟裂开，果色稍转青*、果皮略现袭痕呈白色时，就可带柄剪下采收，采后需后熟3～5天方可食用，未硬熟的果实因无法正常后熟而不具备商品价值。
释迦果具有激活脑细胞的功效，在中国以外常用来治疗脑萎缩。患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用，此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。