清晨,是一天的开始,孕育着希望,充满着朝气。
清晨对于养生来讲,意义非凡,太阳刚刚照耀大地,一天之内的阳气复生,是养生的关键时刻。
人们常说:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少,早上作为一整天的黄金时期,吃上一顿营养丰富的早餐是非常重要。
早餐的重要性:
早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习、工作效率至关重要,长期不吃早餐不仅影响学习和工作,同时也会引发一些疾病,如胆结石、胃炎、皮肤粗糙、低血压等症。
营养学家的早餐:
类及薯类:馒头、包子、面包、大小米粥、白薯粥、豆粥、玉米粥、面条汤、营养麦片、馄饨等。
动物性食物:火腿肉、酱牛肉、酱鸡肉、炸鱼、鸡蛋(蒸、煮、炒、煎均可)、牛奶等。
豆类及其制品:豆浆、豆腐脑、豆腐丝(干)、煮黄豆,酱豆腐等。
蔬菜及水果:拌黄瓜、拌萝卜、拌莴笋、拌白菜、拌西红柿、水果沙拉等。
不吃早餐的坏处:
消化道疾病:首先会精神不振,并影响胃酸分泌,胆汁排出,减弱消化系统功能,诱发胃炎、胆结石等疾病。
抵抗力下降:导致机体抵抗功能下降,易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病。
发育不良:早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充,不吃早餐或早餐营养质量差,是引起全天能量和营养素摄入不足的主要原因之一。
影响学习能力:学习是一项繁重的脑力劳动,大脑唯一能够利用的能源是血中的葡萄糖,即血糖。
不吃早餐或早餐营养质量差,血糖水平相对低,不能及时为神经系统正常工作输送能源物质,影响学习能力。
早上起床后,宁愿饿肚子,尽量少吃5类早餐,医生:建议了解
方便面:
方便面主要是由小麦,面粉,棕榈油,调味酱,脱水蔬菜叶,添加剂等制作而成,是一种营养非常不平衡的食物。
盐分高,一包方便面的含盐量是国家推荐每个人摄入盐量的90%以上,高血压的人不建议吃。
能量高,一包油炸的方便面,约3-4碗米饭的能量高,不适合超重和肥胖人士,不适合减肥人群。
装物料中的苯乙烯会将化学物质转移到食物中,长期使用不利于身体健康,易造成营养不良。
油酥饼:
油酥饼是陕西省西安市的一种特色小吃,其始创于唐代,有“西秦第一点”的美誉,其历经千余年来,几经战乱,历久不衰,一直流传。
油酥饼制作技艺精细,要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序,成品后色泽明黄,口感酥脆。
饼含油量不亚于油炸食物,油酥饼在做的过程中,会在里面涂抹上大量油酥,这样才能做出一层层的效果。
早上长期吃油酥饼,容易上火,口干舌燥,还有会造成,过于肥腻,食欲不佳,消化不良。
油条:
油条是油炸食品,含有明矾、铅和大量的油,其中明矾和铅会对脑细胞造成损伤,经常吃油条会造成慢性脑萎缩和神经功能损伤。
炸油条的过程中会产生大量的有害物质,尤其是其中的油脂反复高温加热后会产生各种有害物质以及有害气体,比如二聚体、三聚体等。
油炸的过程中,所含有的营养物质几乎被破坏殆尽,长期早上吃油条会增加出现“三高”的风险。
隔夜菜:
隔夜菜其实并不单指放了一夜的菜,如果饭菜做熟之后,放置时间超过8-10个小时,把它称为隔夜菜。
蔬菜中一般都有硝酸盐,随着保存时间的增长,硝酸盐会转化成具有致癌作用的亚硝酸盐,长期吃会对人体产生很大危害甚至会致癌。
隔夜放置蔬菜即使冷藏保存也会产生细菌,不加热很容易导致腹泻,对身体健康无益,也不适合当作早餐食用。
汉堡:
汉堡中含有大量的油脂和碳水化合物,长期吃汉堡不利于消化,可能会增加胃肠道的负担。
汉堡属于快餐,其中热量和脂肪的含量比较高,经常吃汉堡且热量消耗较少,可能会导致体内脂肪堆积引起肥胖。
此外,汉堡的营养价值也比较低,经常吃汉堡可能会造成营养不良,影响身体正常生长发育。