导语:鱼肉口感好、脂肪含量少、又富含蛋白质,既不容易使人发胖,又可增强人记忆力、注意力,所含维生素E具有滋补皮肤、延缓衰老、抗皱纹、防癌抗癌等作用,经常食用鱼肉可增强中枢神经系统的活性,维护大脑的健康,起到补脑益智作用。
实际上许多鱼肉都不是人能经常吃的,如下面种鱼,看了请尽可能远些。
频繁食用这三种鱼或对身体有害,医生:或应尽量少吃
第一:体型太大的鱼
鱼体过大而不能正常摄食,多为人工养殖,为牟取暴利,很多不良企业在鱼类生长期投喂大量激素。
鱼体生长周期越长、体型越大,表明鱼体中累积有*物质的可能性越大,无论从营养价值还是从口感来看都将大大降低。
常食此类含激素之鱼肉极有可能增加肝、肾代谢之负担,为养生尽量少食。
第二:死鱼
大家都知道在购买鱼类时喜欢购买些鲜活的活鱼类,但是也有一部分人觉得死鱼类与鲜鱼类在食用时口感上几乎是一样的,鱼类就算是死得非常短暂,还容易引起鱼肉腐败,主要原因是鱼肉表面,鱼鳃和鱼肠中含有一些细菌,继而导致细菌滋生。
买鱼时,要尽量买活的,而不是买死的,即使有人送来了也要尽量不食用,食用鱼类最好选新鲜的。
第三:畸形的鱼类
如果你常去菜市场逛逛,就会看到很多卖鱼贩总在自己摊前摆很多畸形鱼,尽管便宜但不买。
畸形鱼指外形较为怪异的鱼类,其体内可存在寄生虫和基因突变等现象,还可因环境污染而造成鱼类畸形,属生殖细胞遗传给后代而发生遗传变异,这类鱼类中不少带有肿瘤,食用后对健康可能产生影响。
吃鱼会不会有益身体健康
促进生长发育
已有研究显示,一周内最少吃1次鱼的孩子要比那些几乎不吃荤甚至不吃荤的孩子睡得好,智商分数要高1/4,鱼肉中肌纤维也更短小,蛋白质结构较疏松、水分含量高、肉味鲜美、食用更加柔软细腻,比红肉、加工肉更易消化吸收。
减少罹患心脏病的危险
欧米伽-脂肪酸含DHA、EPA等多种脂肪酸,可提高血中“好胆固醇”的含量,减少“坏胆固醇”,EPA作为心血管药物的常用组分具有护心作用。
研究人员发现鱼油补充剂会使心脏病发作风险在五年随访中下降28%,但是不会对中风或者癌症风险产生影响。
强化记忆
食用鱼类可增强记忆力鱼肉脂肪中所含的欧米伽-脂肪酸有保护神经系统的功能,能帮助健脑,也能帮助增强神经细胞活动,使学习记忆能力增强。
同时老年人还可多食鱼类,有助于防治老年痴呆症或脑萎缩,对提高记忆力有很好的作用。
结语:频繁食用这三种鱼类,会对我们的身体产生非常不良的影响。为了我们自己的身体健康考虑,我们应该少吃这三种鱼类。本期的文章就到这里了,如果大家还有什么疑问的话,欢迎在评论区留言,我们下期再见。