“民以为食为天”,这句话是不少老百姓口口相传的一句话,由此可见,食物在我们的生活中占据了不小的地位。食物虽然重要,但是却存在健康与不健康的区别,食物吃对了叫“食补”,吃错了那可叫“伤身”,严重还有可能带来慢性病。特别是这几类食物,很多人却还当成宝贝,甚至每天都吃!
新鲜木耳
新鲜木耳与我们常见的干木耳不同,鲜木耳中含有一种特殊成分,化学名称成为“卟啉(bulin)”。有些人在食用之后,受太阳的照射,可会会引起一定的皮肤瘙痒,并且皮肤暴露部分还会出现红肿等问题。
与新鲜木耳相比,干木耳是由脱水暴晒处理之后的成品,在整个干化过程之中会分解掉大量的卟啉,等到食用前经过水浸泡,剩下卟啉也会在浸泡的过程中与水相融,被水分解,水发的木耳自然也会新鲜无*素。这里值得一提的是,浸泡的干木耳,在食用前也需要多更换即便清水进行清洗。
含有反式脂肪酸的食物
研究发现,反式脂肪的过量摄入不仅会增加“坏”胆固醇(LDL)和降低“好”胆固醇(HDL)的水平,而且还会导致脑萎缩并增加脑血管变性和硬化的风险。长期食用会增加心血管疾病的风险,不利于人体健康。
反式脂肪酸通常很难被辨认,一些食品成分表可以读取相关信息,例如植物氢化油,氢化棕榈油,氢化大豆油,起酥油,人造*油等。有很多词,例如*奶油,蛋糕油和高级奶油,它们只是反式脂肪酸的变相术语。一般来说,反式脂肪酸广泛用于饼干,薯片,爆米花和其他食品中。
可乐等碳酸饮品
可乐是一种典型的碳酸饮料,它包含磷酸,咖啡因和精制糖,可以增加钙的流失。人体研究已证实,年轻女孩的骨折率与可乐消费量之间存在很强的相关性。大量可乐饮用的骨折风险是不喝可乐人的五倍,可乐与牙齿损坏之间的关系也有据可查。此外,可乐中含有大量的糖,糖会被迅速吸收并容易导致卡路里摄入过多。长时间食用导致发胖,还可能因导致肥胖引起的代谢性疾病,例如糖尿病和高血压。
另外,可乐中含有咖啡因,经常喝的人突然停止,还可能会引起头痛,烦躁,胃部不适等症状。建议缓慢减少喝可乐或者其他碳酸饮料制品,以减少降低健康的风险。
肥肉
不少人喜欢吃肥肉,认为肥肉又香又滑,特别是男性朋友,为了体现男性的阳刚之气,在大口吃肉的时候绝不含糊。经常大口大嚼,不过根据研究证明,肥肉还要要少吃为主。因为肥肉中含有大量的饱和脂肪和胆固醇,吃多了会造成血管的拥堵,以及造成身体输血供血不充分。而这些与身体是否阳刚,却没有一点关系。
所以,平常喜欢吃肥肉的人,一定要注意,保持荤素搭配,适当吃肉甚至少吃肉。买肉的时候,也要挑那些低脂肪的肉类,就比如牛肉、兔肉等。另外,除普通猪肉外,猪排骨的脂肪含量在20%左右,对比其他身体部分瘦肉,猪排骨在一定范围内,也属肥肉的一种。
身体是自己的,在饮食方面注重的人,通常身体都不会有什么太大的问题,毕竟健康才是第一。那么除了以上的5种食物,大家还知道哪些食物不能多吃,会对身体造成损害?欢迎评论区进行留言!